蒜味檸檬雞


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本來想做"椒麻雞"(https://icook.tw/recipes/21252)
手邊沒有足夠的材料&本身不吃辣
意外做成蒜味檸檬雞,還滿好吃的

食材

醃料
2大匙
2小匙
1小匙
調味料
約5公分長2根
2大匙
2小匙
1小匙
  • 將去骨雞腿肉切成一口大

  • 加入醃料,稍微揉捏,放置約30分鐘

  • 這段時間準備調味料,攪拌均勻,放置

  • (這段時間準備放在盤底的蔬菜) 準備滾水,將豆芽菜川燙後,擺在盤底

  • 在[步驟2]加入些許麵粉,拌勻

  • 開大火加熱平底鍋後,倒入約0.5公分的油加熱

  • 將[步驟4]放入鍋中,用半煎炸的方式,將二面煎到金黃

  • 將煎好的雞肉起鍋放在豆芽菜上

  • 用小湯匙一塊一塊淋上[步驟3]的調味料

  • 完成

小撇步

要趁熱吃

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Kaylie Chun跟著做了蒜味檸檬雞
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三更半夜正在煮孩子們的便當菜

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