蒜味檸檬雞

122 留言 0
3 人跟著做 Thumb f67bf23b06ea2191 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

本來想做"椒麻雞"(http://icook.tw/recipes/21252)
手邊沒有足夠的材料&本身不吃辣
意外做成蒜味檸檬雞,還滿好吃的

食材

去骨雞腿肉 2隻
豆芽菜(或其他當盤底的蔬菜) 1包
醃料
醬油 2大匙
2小匙
山椒粉 1小匙
調味料
大蒜切碎 5片
紅辣椒去籽切碎 約5公分長2根
檸檬汁 2大匙
2小匙
柴魚醬油 1小匙
  • 1將去骨雞腿肉切成一口大
  • 2加入醃料,稍微揉捏,放置約30分鐘
  • 3這段時間準備調味料,攪拌均勻,放置
  • 4(這段時間準備放在盤底的蔬菜) 準備滾水,將豆芽菜川燙後,擺在盤底
  • 5在[步驟2]加入些許麵粉,拌勻
  • 6開大火加熱平底鍋後,倒入約0.5公分的油加熱
  • 7將[步驟4]放入鍋中,用半煎炸的方式,將二面煎到金黃
  • 8將煎好的雞肉起鍋放在豆芽菜上
  • 9用小湯匙一塊一塊淋上[步驟3]的調味料
  • 10完成
贊助

小撇步

要趁熱吃

2012/06/15 發表 7,027 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣