家常滷肉

DK house
4 食譜 11 粉絲

描述

不愛肥肉的人請跳過~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1斤
30g
30g
10g
70g
30g
20g

步驟

  • 備料後,熱油鍋煎豬肉,逼出些許豬油。

    備料後,熱油鍋煎豬肉,逼出些許豬油。

  • 加入蔥段、蒜頭、薑片後,食材全部盛起。

    加入蔥段、蒜頭、薑片後,食材全部盛起。

  • 用鍋內油炒砂糖,勿焦!炒完加水(蓋過肉的量),等水滾後加入剛剛的食材。

    用鍋內油炒砂糖,勿焦!炒完加水(蓋過肉的量),等水滾後加入剛剛的食材。

  • 加入醬油和米酒,蓋鍋用小火燜煮20分鐘,完成。(熄火可再燜20分鐘)

    加入醬油和米酒,蓋鍋用小火燜煮20分鐘,完成。(熄火可再燜20分鐘)

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留言

共 2 則
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  • Soleil M.
    Soleil M.

    很喜歡這份食譜,簡單易做又好吃😋謝謝您的分享~😊

  • 曼蘋
    曼蘋

    很容易操作~謝謝作者的用心

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