火龍果饅頭
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加火龍果做的饅頭
時間
45
分鐘
食材
中筋麵粉
250g
大豆油（無味道的油也可以）
5g
糖
20g
酵母
1/2匙
火龍果（切碎）
60g
水
70g
-
1除了水，將所有材料放入攪拌鍋（含火龍果） 攪拌麵粉，邊加水揉成團，成三光 如果用麵包機，揉15分鍾 整型後，發酵20-30分鍾（視氣溫）溫度高，縮短發酵時間 放入電鍋蒸10分鍾