ღ小吟愛做菜ღ 涼拌紅棗枸杞豬肝

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簡單清淡不油膩
紅棗枸杞是中藥方不可缺少的藥材
豬肝有口感再加上微微的麻油蒜味香
真的很特別的心吃法

食材

豬肝 適量
紅棗乾 5-8粒
枸杞 適量
蒜頭 2粒
麻油 少許
香菇素蠔油 適量
  • 1紅棗乾先去子後切片/紅棗跟枸杞先泡少許熱水讓它膨脹
  • 2豬肝切片煮熟
  • 3紅棗/枸杞/蒜切末放入大碗公中,再倒入少許麻油/素蠔油最後將豬肝片趁熱燴入攪拌均勻即可
  • 4完成
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小撇步

(趁熱攪拌香氣才能同時入味)

2012/06/13 發表 6,807 瀏覽

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