Olivia♥傳統中式蛋餅
熱量
食材
步驟
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將麵糊混合,加入蔥花瓣勻,放置10分鐘。將蛋液拌勻。將調味料拌勻。
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平底鍋以中小火熱鍋,刷上少許油,將1/3的麵糊澆入鍋中,舉起鍋子轉動,讓麵糊平均擴散成圓餅狀,轉中火煎至微焦。
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翻面煎另一面,用鍋鏟將餅皮鏟起,在鍋中倒入1/3的蛋液,蓋上餅皮。
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煎至蛋熟將蛋餅翻面,放入喜歡的內餡捲起來,用鍋鏟壓一下定型。
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盛盤淋上調味料即可。
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/96298880