樹子蒸虱目魚

Lillian
41 食譜 93 粉絲

虱目魚營養價值高,據說可以補元氣降膽固醇
樹子蒸魚,香氣十足又清甜
(大同3人份小電鍋)

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
適量
1大匙
1大匙
  • 虱目魚肚2片

    虱目魚肚2片

  • 洗淨後切成塊狀備用

    洗淨後切成塊狀備用

  • 義美湯豆腐

    義美湯豆腐

  • 將豆腐切成扁平塊狀(約1~1.5cm厚度),平舖在內鍋裡

    將豆腐切成扁平塊狀(約1~1.5cm厚度),平舖在內鍋裡

  • 樹子罐頭(半罐就夠了)

    樹子罐頭(半罐就夠了)

  • 舖上部份的薑絲,蒜苗,樹子

    舖上部份的薑絲,蒜苗,樹子

  • 將魚肉舖上後,再放上薑絲,蒜苗,樹子

    將魚肉舖上後,再放上薑絲,蒜苗,樹子

  • 加入醬油,米酒,樹子罐頭湯汁(半罐),
外鍋1量杯的水,電鍋蒸15~20分鐘後就完成了

    加入醬油,米酒,樹子罐頭湯汁(半罐), 外鍋1量杯的水,電鍋蒸15~20分鐘後就完成了

小撇步

1.清洗虱目魚肚時,不要太用力,水量不要太大,免得把魚肚油脂給洗掉了
2.外鍋1量杯的水,時間剛剛好,魚肉鮮嫩

2,392 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Lillian
41 食譜 93 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

燉牛肉 滷味 麻油雞 發糕 蒜頭雞湯 糖醋排骨 紅燒肉 糖醋魚 鳳梨蝦球 蘿蔔糕 鮭魚 紅燒牛肉 米餅 水餃 櫻花蝦 鹽水雞 回鍋肉 豬腳 紅燒獅子頭 薑母鴨 植物肉 蒜頭雞 壽喜燒 桂圓紅棗茶 鴨賞 東坡肉 雪q餅 鱸魚 部隊鍋 脆皮燒肉 滴雞精 石斑魚 香菇雞湯 蝦子 紅豆湯 馬鈴薯燉肉 刈包 羊肉爐 獅子頭 米糕 新豬肉 新餐肉 天使紅蝦 鳳梨 滷豬腳 泡菜鍋 雞胸肉 梅干扣肉 牛排 砂鍋魚頭