百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lillian
41 食譜 159 粉絲

樹子蒸虱目魚

樹子蒸虱目魚

描述

虱目魚營養價值高,據說可以補元氣降膽固醇
樹子蒸魚,香氣十足又清甜
(大同3人份小電鍋)

100 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 虱目魚肚2片

    虱目魚肚2片

  • 洗淨後切成塊狀備用

    洗淨後切成塊狀備用

  • 義美湯豆腐

    義美湯豆腐

  • 將豆腐切成扁平塊狀(約1~1.5cm厚度),平舖在內鍋裡

    將豆腐切成扁平塊狀(約1~1.5cm厚度),平舖在內鍋裡

  • 樹子罐頭(半罐就夠了)

    樹子罐頭(半罐就夠了)

  • 舖上部份的薑絲,蒜苗,樹子

    舖上部份的絲,苗,樹子

  • 將魚肉舖上後,再放上薑絲,蒜苗,樹子

    將魚肉舖上後,再放上絲,苗,樹子

  • 加入醬油,米酒,樹子罐頭湯汁(半罐),
外鍋1量杯的水,電鍋蒸15~20分鐘後就完成了

    加入醬油,米酒,樹子罐頭湯汁(半罐), 外鍋1量杯的水,電鍋蒸15~20分鐘後就完成了

小撇步

1.清洗虱目魚肚時,不要太用力,水量不要太大,免得把魚肚油脂給洗掉了
2.外鍋1量杯的水,時間剛剛好,魚肉鮮嫩

5,397 瀏覽
avatar
Lillian 41 食譜 159 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 竹筍 排骨 涼拌小黃瓜 雞肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 地瓜 高麗菜 四季豆 糖醋排骨 早餐 湯麵 糖葫蘆 蒸蛋 炒麵 白菜滷 杏鮑菇 打拋豬 南瓜 雞蛋豆腐 炒飯 玉米濃湯 三杯雞 餅乾 茄子 家常菜 鮭魚 台式泡菜 瓜仔肉 粽子 櫛瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 娃娃菜 菠菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞湯 花椰菜 義大利麵 酸辣湯 低脂高蛋白 豆腐 滷肉 番茄 金針菇 麻婆豆腐