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Meichi Chen
5 食譜 4 粉絲

茄汁虱目魚海鮮麵

茄汁虱目魚海鮮麵

描述

冬天來一鍋色香味俱全的營養海鮮麵,熱呼呼的大口吃麵喝湯,讓全家人的心,都緊緊靠攏齊聲大呼過癮啊!

21 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將爆香所需的材料準備好,蔬菜洗淨切好。

    將爆香所需的材料準備好,蔬菜洗淨切好。

  • 爆香紅蔥頭、洋蔥絲、肉絲、香菇絲(需事先泡軟),依序下鍋,最後加幾滴醬油提香,加水煮滾湯底。

    爆香紅蔥頭洋蔥絲、肉絲、香菇絲(需事先泡軟),依序下鍋,最後加幾滴醬油提香,加水煮滾湯底。

  • 加入其餘食材,些許鹽巴、調味粉。最後放入麵條煮軟,即可食用。

    加入其餘食材,些許鹽巴、調味粉。最後放入麵條煮軟,即可食用。

  • 可加蔥花或芹菜珠,開動嚕!

    可加花或芹菜珠,開動嚕!

小撇步

麵條可略沖水洗去雜質,亦可避免過度吸收湯汁。

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