茄汁虱目魚海鮮麵
冬天來一鍋色香味俱全的營養海鮮麵，熱呼呼的大口吃麵喝湯，讓全家人的心，都緊緊靠攏齊聲大呼過癮啊！
食材
紅蔥頭
7.8瓣
洋蔥
半顆
乾香菇
4朵
豬肉
小塊
蕃茄
1顆
青菜
1把
黑木耳
1朵
鮮蝦
8隻
蕃茄虱目魚罐頭
1罐
蛋餃(火鍋料)
適量
關廟麵
5片
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1將爆香所需的材料準備好，蔬菜洗淨切好。 -
2爆香紅蔥頭、洋蔥絲、肉絲、香菇絲(需事先泡軟)，依序下鍋，最後加幾滴醬油提香，加水煮滾湯底。
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3加入其餘食材，些許鹽巴、調味粉。最後放入麵條煮軟，即可食用。
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4可加蔥花或芹菜珠，開動嚕！
小撇步
麵條可略沖水洗去雜質，亦可避免過度吸收湯汁。
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