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A小姐的私房料理
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《快速料理-燒肉丼》

《快速料理-燒肉丼》

描述

渡假時,
在日本吃了ㄧ碗用炭火烤的燒肉丼~
一吃就上癮,鹹甜加上炭火的味道,美味極了!
昨天下了班,
將肉片醃製好,今天回到家快速做了老公愛吃的燒肉丼!雖然少了炭火香,但依舊美味喲!

128 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃製醬汁

步驟

  • 這次使用的是松阪肉,我喜歡松阪肉吃起來QQ的口感~所以平常冷凍都會備用著!

松阪肉切薄片!
(如果家裡沒有的話、超市的火鍋肉片也行)

    這次使用的是松阪肉,我喜歡松阪肉吃起來QQ的口感~所以平常冷凍都會備用著! 松阪肉切薄片! (如果家裡沒有的話、超市的火鍋肉片也行)

  • 加入調味料後,醃製一個晚上

    加入調味料後,醃製一個晚上

  • 洋蔥拌炒,喜歡吃脆的不要炒太久唷!

    洋蔥拌炒,喜歡吃脆的不要炒太久唷!

  • 拌炒後的洋蔥起鍋,加入醃製好的松阪肉
(不需要在另外加油哦)

    拌炒後的洋蔥起鍋,加入醃製好的松阪肉 (不需要在另外加油哦)

  • 1.肉片雙面煎到金黃色
(如煎到焦糖色,可再加入水讓它化掉)
2.加入醃製的湯汁
3.肉片及湯汁煮滾後,再將拌炒過的洋蔥下去入味一下

    1.肉片雙面煎到金黃色 (如煎到焦糖色,可再加入水讓它化掉) 2.加入醃製的湯汁 3.肉片及湯汁煮滾後,再將拌炒過的洋蔥下去入味一下

  • 撒上蔥花、加入蒜泥,就變成好吃又下飯的燒肉丼囉!

    撒上花、加入泥,就變成好吃又下飯的燒肉丼囉!

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