清爽涼拌魷魚
清爽涼拌魷魚
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
小番茄
10顆
小黃瓜
一條
魷魚
一盒
洋蔥
1/4顆
蒜頭
3顆
鰹魚醬油
看個人喜好添加
糖
一匙
鹽巴
一匙半
醬油
可加可不加
醋或檸檬汁
依照個人喜好
-
1辣椒、蒜頭、小黃瓜切丁 小番茄對半切
-
2小黃瓜泡鹽水去筋，吃起來更脆，泡大大概5分鐘
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3魷魚洗乾淨後，滾水燙十秒，熄火放置三分鐘再撈出
-
4把魷魚隔著鍋子外面放冰塊降溫
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5把所有食材跟調味料加在一起攪拌，依照個人喜好調味料可以做調整
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