滿滿愛意蛋包飯便當🍱


在眾多偷懶料理之中

老公最愛吃的就是蛋包飯

自從幫他做了一次之後

每天都吵著要吃我做的蛋包飯(我當然樂的輕鬆啊!因為超簡單又方便)

果然老公的心智還是小學生吧🤔

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
米飯
一杯
熱狗
四條
洋蔥
一顆
豬肉片
半盒
兩顆
牛奶
1大匙
調味料
蕃茄醬
一大茶匙
奶油
一小塊
胡椒鹽
少許
橄欖油
一大匙
雞湯粉
一小茶匙
  • 1
    準備一個碗把兩顆蛋和牛奶加入後打散
  • 2
    平底鍋放入橄欖油一大匙
  • 3
    蛋液加入後開小火
  • 4
    一直都是小火,直到蛋凝固後蛋皮完成!小心的用鍋鏟把蛋皮鏟起來然後放到旁邊備用(蛋很脆弱所以要小心不要讓他破
  • 5
    洋蔥切丁、熱狗切片備用
  • 6
    放入奶油熱鍋後加入洋蔥和熱狗拌炒(中火)
  • 7
    等洋蔥呈現透明狀後加入豬肉片拌炒
  • 8
    豬肉片變色後加入白飯(記得用來炒飯的飯,煮的時候要放比平常還要少一些的水,炒起來才不會黏黏的)
  • 9
    加入蕃茄醬拌炒
  • 10
    加入雞湯粉和胡椒鹽均勻拌炒
  • 11
    飯的部分完成
  • 12
    準備一個盤子上面放保鮮膜後鋪上蛋皮和飯(飯不要加太多不然不好包)
  • 13
    用保鮮膜定型讓蛋包飯成圓球狀後把保鮮膜去除 之後再用番茄醬畫出自己想要的圖案就完成囉!
小撇步

不想用保鮮膜包的話就直接將飯放入盤子裡再用蛋皮蓋上後就ok啦

2017/07/24 發表 2,544 瀏覽
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討論共 1 則

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牛奶需要加多少 雞高粉一定要加嗎?

a year ago
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作者回應

牛奶一大匙喔!可以不加但加了比較香喔!

a year ago