【吳双❤ 愛妻便當】水果咖哩雞肉蛋包飯

吳双
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我喜歡咖哩,但不能吃辣!
所以做了基本醬之後,給老公的我會再調合一點辛香料,給我自己的則再加入水果增加甜味,是連寶寶都能接受的口味哦^_^

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

半隻
150g
50g
2顆
40g
  • 半顆蘋果打成泥,加入自製的咖哩基底醬調勻

  • 雞腿肉切大塊,用少許醬油味霖醃過5分鐘,然後沾薄薄一層麵粉下鍋油炸兩分鐘

  • 簡意蛋包 用親子丼用的平底鍋,2顆蛋加40cc牛奶打勻,倒入已放入無鹽奶油熱鍋的煎鍋內,快速順時針攪10下再逆時針攪十下然後小火一分鐘到鍋邊蛋皮捲起離火

  • 將飯撒上香料鹽,把離火的蛋包起鍋覆蓋,盛入咖哩和炸好的雞塊便完成囉

小撇步

我的愛妻便當,請給我鼓勵^^

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