抺茶雪Q餅

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雪Q餅非常簡單容易上手,食譜裡的抺茶可以換成巧克力粉或是奶粉、椰粉變化出各種不一樣的口味,蔓越莓可以換成葡萄乾或是加入其它果乾也很好吃喔~

食材
奶油
50g
奇福餅乾
200g
棉花糖
170g
抺茶
70g
蔓越莓
60
  • 1
    備齊所有材料 餅乾:不要剝的太碎,會影響口感 蔓越莓:剪小塊 棉花糖:如果買到大塊的棉花糖就剪小塊,比較容易溶化
  • 2
    奶油隔水加熱(或用微波爐加熱溶化)
  • 3
    棉花糖丟進去和溶化的奶油結合
  • 4
    攪拌溶化棉花糖
  • 5
    把抺茶粉丟進去
  • 6
    抺茶粉一丟進去後就會變的開始很難拌,所以這個時候動作就要加快,很快速的稍為拌勻馬上丟入餅乾和蔓越梅乾
  • 7
  • 8
    全部拌勻後就平鋪容器裡,再放入冰箱冷卻後就可以切開來吃囉~
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小撇步

1.剛才用來煮棉花糖的鍋子只要使用溫熱水就可以輕鬆洗淨囉~
2.使用烤盤紙平鋪在最下層,雪Q餅要切的時候比較好取出
3.加入抺茶粉後會變的濃稠難拌,所以這裡動作要加快

2017/07/22 發表 3,730 瀏覽
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請問奶粉與抹茶粉的比例為何

5 months ago