煙燻鮭魚炒飯

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大熱天不想大費周章煮飯炒菜,簡單的食材做出營養滿分的料理!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
煙燻鮭魚
一包
花椰菜
半顆
雞蛋
2顆
煮熟的白飯或剩飯
一杯半的米
一支
少許
鹽巴
少許
胡椒
少許
蒜頭
2~3顆
  • 1
    將所有食材切丁備用
  • 2
    起油鍋先爆香蒜頭,再依序加入煙燻鮭魚及花椰菜,稍微拌炒至煙燻鮭魚變色即可。
  • 3
    在飯內加入雞蛋及及少許的食用油,拌均勻。
  • 4
    加入少許的油熱鍋,將拌好的飯倒入鍋中,稍微攤平不要動,讓飯煎香。
  • 5
    鍋子有蛋香後翻面,煎一下用鍋鏟或筷子撥鬆,加入少許的鹽巴。
  • 6
    加入炒好的料、蔥、胡椒拌勻。
  • 7
    香噴噴的炒飯就完成囉!
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小撇步

若喜歡有醬油香或番茄醬的朋友,可以在飯與料拌炒中加入。

2017/07/22 發表 1,473 瀏覽
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