適合小朋友的涼拌青木瓜


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簡單的涼拌配方,適合家裡有小朋友
夏天冰涼好下飯

時間
10 分鐘
熱量
食材
青木瓜(中型)
1顆
一小匙
醃漬
砂糖
1.5大匙
檸檬汁
3大匙
  • 1
    青木瓜削皮,刨絲
  • 2
    加鹽去青,約30分以上出水,再用乾淨的水沖洗掉鹽水瀝乾
  • 3
    加砂糖與檸檬汁,如果沒檸檬汁可以用食用醋替代,但份量是糖1:1
  • 4
    冰到冰箱2小時入味即可吃了
小撇步

木瓜不用選太青澀的,可減少醃漬時間,口感也比較好,小朋友接受度較高。
鹽巴加的份量約青木瓜的1%

2017/07/22 發表 1,832 瀏覽
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