日式丸子
日式丸子
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自己製作日式醬油丸子，簡單又好吃
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
豆腐
120g
糯米粉
120g
甜醬油
黑糖粉
75g
醬油
75g
太白粉
1g
水
1g
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1把豆腐、糯米粉拌成團
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2揉成一顆顆球（大小可自訂）
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3放入滾燙的熱水煮至浮上來
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4準備一碗冰水在旁，煮好後放入冰水中
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5醬料的部分：先將水、黑糖粉加入煮化
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6煮化後，加入醬油
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7把醬油煮開（滾了的意思）後，將太白粉、水混合後加入（記得轉小火）
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8攪拌~等再次煮開，便可熄火
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9最後用竹籤串起丸子，並淋上醬汁
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10完成~
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小撇步
在加入太白粉水的時候，記得要轉小火哦～