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林涵瑀
4 食譜 4 粉絲

日式丸子

日式丸子

描述

自己製作日式醬油丸子,簡單又好吃

69 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

甜醬油

步驟

  • 把豆腐、糯米粉拌成團

  • 揉成一顆顆球(大小可自訂)

  • 放入滾燙的熱水煮至浮上來

  • 準備一碗冰水在旁,煮好後放入冰水中

  • 醬料的部分:先將水、黑糖粉加入煮化

  • 煮化後,加入醬油

  • 把醬油煮開(滾了的意思)後,將太白粉、水混合後加入(記得轉小火)

  • 攪拌~等再次煮開,便可熄火

  • 最後用竹籤串起丸子,並淋上醬汁

  • 完成~

    完成~

小撇步

在加入太白粉水的時候,記得要轉小火哦~

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