日式丸子
收藏 60
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
自己製作日式醬油丸子，簡單又好吃
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
豆腐
120g
糯米粉
120g
甜醬油
黑糖粉
75g
醬油
75g
太白粉
1g
水
1g
-
1把豆腐、糯米粉拌成團
-
2揉成一顆顆球（大小可自訂）
-
3放入滾燙的熱水煮至浮上來
-
4準備一碗冰水在旁，煮好後放入冰水中
-
5醬料的部分：先將水、黑糖粉加入煮化
-
6煮化後，加入醬油
-
7把醬油煮開（滾了的意思）後，將太白粉、水混合後加入（記得轉小火）
-
8攪拌~等再次煮開，便可熄火
-
9最後用竹籤串起丸子，並淋上醬汁
-
10完成~
小撇步
在加入太白粉水的時候，記得要轉小火哦～