百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jessicaの料理小品
7 食譜 22 粉絲

和風蔬菜牛肉丸子

和風蔬菜牛肉丸子

描述

和風蔬菜牛肉丸子;好吃又健康
蔬菜+和風醬汁燉煮後的淡淡甜味;非常搭配唷!
高麗菜放入高湯煮透後;非常入味好吃!
偶爾在家吃點清淡料理;和風牛肉丸子;可是我們家老公第一指定的菜餚!
希望大家一起輕鬆做料理;吃得好健康!

103 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 牛絞肉250g(圖片是500g)
紅蘿蔔、洋蔥、芹菜;切丁備用

    牛絞肉250g(圖片是500g) 紅蘿蔔洋蔥芹菜;切丁備用

  • 將所有配料加入並拌勻
調味部分;日式調味鹽1.5小湯匙、胡椒粉少許

    將所有配料加入並拌勻 調味部分;日式調味鹽1.5小湯匙、胡椒粉少許

  • 拌勻所以配料;靜置(絞肉和蔬菜入味)

    拌勻所以配料;靜置(絞肉和蔬菜入味)

  • 左搓搓右捏捏;肉丸子大小-適中即可

    左搓搓右捏捏;肉丸子大小-適中即可

  • 燒開鍋水700cc;將高麗菜葉放入鍋中燙熟;約8分鐘
高湯調味:雞粉少許、和風調味醬油1湯匙

    燒開鍋水700cc;將高麗菜葉放入鍋中燙熟;約8分鐘 高湯調味:雞粉少許、和風調味醬油1湯匙

  • 高麗菜煮熟入味後;將肉丸子放置鍋內中央燉煮
蓋上鍋蓋燉煮約8分鐘;稍微收汁即可起鍋!

    高麗菜煮熟入味後;將肉丸子放置鍋內中央燉煮 蓋上鍋蓋燉煮約8分鐘;稍微收汁即可起鍋!

小撇步

【和風蔬菜牛肉丸子食譜/菜譜做法】

1.將所有材料一起攪拌均勻。
2.將牛絞肉,捏成丸狀,事先煮滾開水將肉丸燙熟表面;即可撈起備用。
3.將高麗菜放入高湯哪,加入調味料煮滾後,再加入牛肉丸子,轉中小火燉煮約8分鐘至入味。

7,392 瀏覽
avatar
Jessicaの料理小品 7 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 高麗菜飯 杏鮑菇 家常菜 玉米濃湯 南瓜 三杯雞 菠菜 地瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 粽子 四季豆 蕃茄燉牛肉 鮭魚 雞肉 番茄 酸辣湯 炒飯 娃娃菜 早餐 糖醋排骨 豆腐 茄子 餅乾 雞胸肉 義大利麵 雞湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 湯麵 瓜仔肉 白菜滷 糖葫蘆 金針菇 台式泡菜 小黃瓜 排骨 滷肉 低脂高蛋白 炒麵 花椰菜 高麗菜 打拋豬 櫛瓜