【菜鳥人妻學做菜】醃嫩薑片 菜鳥人妻學做菜 35 食譜 959 粉絲 追蹤 164 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 日本料理的醃薑片和醃白蘿蔔超好吃的呢！自己學會做了之後，就減少煩惱餐桌上的一道菜色嘍！ 份量 4 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 嫩薑 (切片) 300g 鹽巴 10g 砂糖 30g 糯米醋 60ml Step 1. 備料 Step 2. 將嫩薑削除外皮 Step 3. 將嫩薑切薄片後加入鹽巴放冰箱醃製30分鐘 Step 4. 將苦水倒掉用開水將表面鹽巴洗淨後，加入糯米醋及砂糖 (比例維持2:1)，放冰箱醃製至少2小時以上 Step 5. 完工！ 2017/07/21 發表 3,388 瀏覽
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