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份量
4 人份
食材
蕎麥苗
135 公克
葵花苗
135 公克
雞胸肉
400公克
鹽、胡椒、酒
各適量
橄欖油
1 大匙
黑醋
1 茶匙
醬油
1/2 茶匙
  • 1
    蕎麥苗、葵花苗洗淨瀝乾。
  • 2
    雞胸肉拌入調味料,醃泡5 分鐘,蒸熟放涼後切塊。
  • 3
    芽菜、作法2 雞胸肉拌勻,淋上醬汁即可。
小撇步

剩餘芽菜可搭配焙煎芝麻醬、金桔番茄沙拉醬食用,或與麵線一起燙熟,拌成乾麵。

2017/07/20 發表 390 瀏覽
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