涼拌豆芽 Kima 118 食譜 390 粉絲 追蹤 91 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 酷熱夏暑最適合吃清爽開胃的涼拌菜了! 做法很簡單，但如果像我一樣掐頭去尾除掉尾鬚的話就會花比較多時間，不介意尾鬚口感的就省略這步驟吧! 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豆芽菜 600g 蒜頭 5顆 醬油 一大匙 白醋 一大匙 糖 一小匙 麻油 一小匙 冰塊水 1000cc 步驟 1. 豆芽洗淨，放入滾水中煮30秒後瀝乾 2. 瀝乾水分後馬上放進冰塊水裡冰鎮，待豆芽全部冰涼後再瀝乾備用 3. 蒜頭拍扁切細末 將蒜頭和所有調味料拌勻後加入豆芽菜就完成了，沒有馬上吃可以放冰箱冷藏，冰涼爽脆口感很適合夏天喔! 1,731 瀏覽 2017/07/20 發表
