Kima 118 食譜 447 粉絲 追蹤 涼拌豆芽 描述 酷熱夏暑最適合吃清爽開胃的涼拌菜了! 做法很簡單,但如果像我一樣掐頭去尾除掉尾鬚的話就會花比較多時間,不介意尾鬚口感的就省略這步驟吧! #素食 #蔬食 #全素 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豆芽菜 600g 蒜頭 5顆 醬油 一大匙 白醋 一大匙 糖 一小匙 麻油 一小匙 冰塊水 1000cc 步驟 1. 豆芽洗淨,放入滾水中煮30秒後瀝乾 2. 瀝乾水分後馬上放進冰塊水裡冰鎮,待豆芽全部冰涼後再瀝乾備用 3. 蒜頭拍扁切細末 將蒜頭和所有調味料拌勻後加入豆芽菜就完成了,沒有馬上吃可以放冰箱冷藏,冰涼爽脆口感很適合夏天喔! 2,913 瀏覽 2017/07/20 發表