【菜鳥人妻學做菜】豆干炒肉絲
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豆干炒肉絲是一道超適合小夫妻餐桌的家常菜，超好吃又下飯，重點是做法又超簡單上手，作為菜鳥人妻必學這道菜！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
主角們
梅花肉絲
70g
豆干 (切絲)
3片
蔥
4根
蒜
3瓣
辣椒
1根
調味料們
醬油
5ml
味醂
5ml
米酒
5ml
太白粉
5g
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1Step 1. 備料 -
2Step 2. 將調味料們加入梅花肉絲內拌勻醃製至少10分鐘
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3Step 3. 起一油鍋，將豆干絲先以大火炒至些微焦黃
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4Step 4. 將蔥、蒜、辣椒加入拌炒一下
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5Step 5. 將醃製好的梅花肉絲倒入將肉絲炒熟
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6Step 6. 起鍋完工
