夏日果香sha la la(蝦沙拉)

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天氣真熱,用娘家種植的超甜百香果和有機小黃瓜..再結合其他營養健康的水果做一盤不一樣的果香沙拉吧!

食材

南瓜泥 半顆
馬鈴薯泥 1顆
小黃瓜切塊 4條
紅蘿蔔切塊 2條
水蜜桃切丁 約2顆
蘋果切丁 1顆
百香果果粒 8顆
水煮雞蛋切碎 4顆
新鮮蝦仁切丁 9尾
新鮮檸檬汁 1小匙
沙拉 1條
  • 1 將南瓜泥去皮與馬鈴薯去皮放置電鍋蒸煮至軟綿放置一旁待冷卻後,用湯匙或手套將兩樣一起揉合
  • 2 水煮蛋一起蒸熟或水煮至熟皆可放置一旁待冷卻後切碎丁
  • 3 將新鮮蝦仁煮熟去殼待冷卻後切丁
  • 4 最後將其所有備料放入南瓜及馬鈴薯泥裡輕輕攪伴,並加入新鮮百香果粒及滴入檸檬汁於內,再把一小條沙拉加入攪拌即可,放入冰箱冷藏,就有冰涼果香沙拉可享用囉!
  • 5
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小撇步

夏天水果非常多汁鮮美又甜,喜歡什麼口味就自己加入吧!

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2012/06/10 發表 6,167 瀏覽

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