蒸奶油蒜香茭白筍(超簡易電鍋菜)


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天氣非常熱,在廚房開火煮飯真的是太辛苦了,
所以這種酷夏時節,改用電鍋做菜是一種好方法,
不用顧爐火就有美味的料理上桌。
這道電鍋茭白筍料理的材料很簡單,
由於加了奶油提味,味道很像西餐廳的料理呢~
若是不喜歡奶油,
可以改用葵花油之類的植物油,比較清爽哦!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

食材
茭白筍
3支
紅蘿蔔
20g
蒜頭
3大瓣
黑胡椒
適量
無鹽奶油
10g
1/4小匙
  • 1
    茭白筍去殼切斜片,紅蘿蔔去皮切片,蒜頭切末,然後把所有材料全都放入一個深的耐熱容器。
  • 2
    電鍋外鍋加一量米杯的水,底下記得放蒸架,然後把那盤茭白筍放進去,在那盤茭白筍上面加個蓋子,才不會跑進去過多水氣,都處理好之後,把電鍋蓋給蓋上,按下煮飯鍵就OK了。
  • 3
    大約20分鐘就蒸好了,拿出來攪拌均勻即可盛盤上桌,奶油跟蒜頭的味道融合在一起,非常香哦!
小撇步

*如果沒有合適的蓋子給茭白筍加蓋,可以改包耐熱保鮮膜,我個人比較不愛用保鮮膜加熱,拿個大盤子當蓋子也是一種可行的方式。
小星星廚房
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2017/07/19 發表 6,451 瀏覽
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討論共 2 則

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可以直接用內鍋做嗎

2 months ago
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作者回應

可以哦!

2 months ago
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好想試

a year ago
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作者回應

有機會的話試試看,做法很簡便哦!

a year ago