【厚生廚房】甜菜根炒飯

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生活美學一點通~甜菜根炒飯 清甜可口~讓您畫出味道,原來藝術是這麼隨手可得!!

食材

甜菜根 100克
雞蛋 3顆
15克
冷飯 1大碗
調味
適量
海苔香鬆 少許
雞高湯 1匙
  • 1 甜菜根去皮,切丁;薑切絲備用;雞蛋去殼,打勻碗中備用。
  • 2 起油鍋,放入薑絲煸到乾乾的,將薑絲撈起,再放入甜菜根丁炒至軟撈起。
  • 3 用鍋內的餘油放入打散的蛋液快炒,下冷飯翻炒後,入炒軟的甜菜根、煸乾的薑絲。
  • 4 炒香後調味起鍋,盛入碗中,灑些海苔香鬆即可。
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小撇步

依個人口味加調味料,將甜菜根當成胡蘿蔔用就對了;記得把薑絲的香味炒出更對味~

2012/06/09 發表 1.1 萬 瀏覽

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正好不曉得自己種的甜菜跟怎麼煮.太好了

5 年前
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正好不曉得自己種的甜菜跟怎麼煮.太好了

5 年前
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好像不錯的樣子~~~

5 年前
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好像不錯的樣子~~~

5 年前