椰奶港味楊枝甘露

Name: 椰奶港味楊枝甘露 by COCO FRESCO
Total time: 30 min
Ingredients: 有機椰奶 800ml; 有機椰蜜 75ml; 有機椰糖 60g; 西谷米 70g; 芒果 1顆(約500g); 葡萄柚 1顆

描述

《COCO FRESCO 有機椰蜜》
未經精製，營養完整保留
手工採集後經全程控溫製成
《COCO FRESCO 有機椰奶》
純素，適合乳糖不耐症患者
急速控溫殺菌，保留完整營養
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製，營養完整保留
pH值接近中性，對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用
安心好食材盡在：http://cocofresco.com

57 說讚

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

有機椰奶

800ml
有機椰蜜

75ml
有機椰糖

60g
西谷米

70g
芒果

1顆(約500g)
葡萄柚

1顆

步驟

椰糖加冷開水100cc，小火加熱，至糖完全溶解後觀火，放涼備用。
將芒果和葡萄柚去皮切丁備用。
煮沸1000cc的水，將西谷米倒入沸水中混和均勻，用小火煮10分鐘，關火悶20分鐘，將西谷米撈起後放入冰塊水中降溫。
有機椰奶、芒果一半切丁及椰糖水放入果汁機中攪打至細緻倒出。將西谷米撈起濾乾水份加入芒果椰奶中。再將芒果丁及葡萄柚果肉加入混和均勻，冰箱冷藏3~4小時冰透即可。

小撇步

炎熱的夏日午後來點自製港味楊枝甘露，為平凡的日子帶來島嶼度假氣息。

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2017/08/02 發表

COCO FRESCO 83 食譜 174 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭創辦人Jimmy定期走訪產地，確保產品符合我們的初衷理念，累積各種椰子的知識跟經驗與斯里蘭卡的小農直接互動，多年下來看到他們的生活改善，從本來的茅草屋變磚瓦房更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材，而是串聯起世界上美好正面的互動，與濃厚深刻的人情味希望透過這樣的分享和努力，能為這個世界帶來更好的循環

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