百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

紅燒牛肉湯

紅燒牛肉湯

描述

很簡單的牛肉湯煮法,利用電鍋,省去很多時間。沒有用滷包,並且加入蘋果增加了水果的甜味,湯頭很讚。可做牛腩飯、牛肉麵⋯等使用。

393 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將所有食材切丁狀

    將所有食材切丁狀

  • 把蔥、薑、蒜爆香,再加入洋蔥、蘿蔔拌炒1-3分鐘。

    爆香,再加入洋蔥、蘿蔔拌炒1-3分鐘。

  • 加入牛肉塊拌炒至肉塊表面變色。

    加入牛肉塊拌炒至肉塊表面變色。

  • 加入醬油、米酒、豆瓣醬、五香粉、味霖。(可放糖、白胡椒),稍微再拌炒ㄧ下1-3分鐘後加水超過食材煮開。

    加入醬油、米酒、豆瓣醬、五香粉、味霖。(可放糖、白胡椒),稍微再拌炒ㄧ下1-3分鐘後加水超過食材煮開。

  • 再全倒入大鍋子,放入蘋果。再放入電鍋。

    再全倒入大鍋子,放入蘋果。再放入電鍋。

小撇步

電鍋時間約煮1-2小時,肉質會比較軟嫩。依狀況加電鍋外的水(約1-2碗水。

1 萬 瀏覽
avatar
愛吃鬼上菜~朵莉麻~* 4 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 排骨 馬鈴薯 豆腐 菠菜 麻婆豆腐 茄子 糖醋排骨 高麗菜 香菇雞湯 花椰菜 滷肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 早餐 四季豆 杏鮑菇 玉米濃湯 白菜滷 義大利麵 三杯雞 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 地瓜 雞蛋豆腐 家常菜 炒飯 炒麵 番茄 櫛瓜 娃娃菜 小黃瓜 瓜仔肉 金針菇 酸辣湯 粽子 打拋豬 台式泡菜 竹筍 鮭魚 雞胸肉 湯麵 雞肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 低脂高蛋白