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Ke Kris
8 食譜 6 粉絲

杏鮑菇燴絲瓜

杏鮑菇燴絲瓜

描述

偽裝干貝燴絲瓜

200 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 熱油鍋煎杏鮑菇

    熱油鍋煎杏鮑菇

  • +少許水、調味料,煮熟

    +少許水、調味料,煮熟

  • 熱油鍋炒絲瓜

    熱油鍋炒絲瓜

  • +水+調味料,悶煮至適合熟度

    +水+調味料,悶煮至適合熟度

  • 用些許湯汁快煮枸杞→盛盤

    用些許湯汁快煮枸杞→盛盤

小撇步

1. 杏鮑菇表面刻花增美感且不會裂開,煮熟後矮0.5公分
2. 杏鮑菇大小一致可偽裝干貝
3. 枸杞太早煮整鍋湯色變紅

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