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偽裝干貝燴絲瓜

份量
1 人份
熱量
食材
絲瓜
1條
杏鮑菇
適量
枸杞
適量
雞粉
適量
  • 1
    備料
  • 2
    熱油鍋煎杏鮑菇
  • 3
    +少許水、調味料,煮熟
  • 4
    熱油鍋炒絲瓜
  • 5
    +水+調味料,悶煮至適合熟度
  • 6
    用些許湯汁快煮枸杞→盛盤
小撇步

1. 杏鮑菇表面刻花增美感且不會裂開,煮熟後矮0.5公分
2. 杏鮑菇大小一致可偽裝干貝
3. 枸杞太早煮整鍋湯色變紅

2017/07/16 發表 5,524 瀏覽
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