百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
奶茶🎈
5 食譜 4 粉絲

滷雞肉

滷雞肉
40 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 水煮雞肉 將雞肉的雜質先煮出來並撈掉

    水煮雞肉 將雞肉的雜質先煮出來並撈掉

  • 薑切片 然後放置鍋中

    切片 然後放置鍋中

  • 加入茶葉(應該要用包裝裝起來 但家中剛好沒有)
此步驟是為了讓雞肉有茶香味,也可以省略

    加入茶葉(應該要用包裝裝起來 但家中剛好沒有) 此步驟是為了讓雞肉有茶香味,也可以省略

  • 倒入適量的醬油

    倒入適量的醬油

  • 雞肉上色後加入適量乾辣椒
增加一點風味

    雞肉上色後加入適量乾辣椒 增加一點風味

  • 滷至你想要的顏色後即可
想要完全入味 可以煮2小時(總共)
或者放入電鍋蒸30分鐘以上(煮完前五步驟後)

    滷至你想要的顏色後即可 想要完全入味 可以煮2小時(總共) 或者放入電鍋蒸30分鐘以上(煮完前五步驟後)

5,657 瀏覽
avatar
奶茶🎈 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 糖醋排骨 杏鮑菇 雞蛋豆腐 餅乾 義大利麵 早餐 瓜仔肉 滷肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 四季豆 粽子 香菇雞湯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 家常菜 麻婆豆腐 湯麵 娃娃菜 三杯雞 雞胸肉 糖葫蘆 炒麵 雞肉 酸辣湯 櫛瓜 蒸蛋 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 排骨 金針菇 低脂高蛋白 地瓜 南瓜 白菜滷 雞湯 台式泡菜 炒飯 豆腐 鮭魚 茄子 菠菜 花椰菜 番茄 小黃瓜 打拋豬