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奶茶🎈
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滷雞肉

滷雞肉
40 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 水煮雞肉 將雞肉的雜質先煮出來並撈掉

    水煮雞肉 將雞肉的雜質先煮出來並撈掉

  • 薑切片 然後放置鍋中

    切片 然後放置鍋中

  • 加入茶葉(應該要用包裝裝起來 但家中剛好沒有)
此步驟是為了讓雞肉有茶香味,也可以省略

    加入茶葉(應該要用包裝裝起來 但家中剛好沒有) 此步驟是為了讓雞肉有茶香味,也可以省略

  • 倒入適量的醬油

    倒入適量的醬油

  • 雞肉上色後加入適量乾辣椒
增加一點風味

    雞肉上色後加入適量乾辣椒 增加一點風味

  • 滷至你想要的顏色後即可
想要完全入味 可以煮2小時(總共)
或者放入電鍋蒸30分鐘以上(煮完前五步驟後)

    滷至你想要的顏色後即可 想要完全入味 可以煮2小時(總共) 或者放入電鍋蒸30分鐘以上(煮完前五步驟後)

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