滷雞肉 分享傳送傳送列印 奶茶🎈 5 食譜 3 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 雞肉 2-4 薑 1/3 乾辣椒 適量 調味料 鹽 適量 茶葉 適量 醬油 2～3大匙 1 水煮雞肉 將雞肉的雜質先煮出來並撈掉 2 薑切片 然後放置鍋中 3 加入茶葉（應該要用包裝裝起來 但家中剛好沒有） 此步驟是為了讓雞肉有茶香味，也可以省略 4 倒入適量的醬油 5 雞肉上色後加入適量乾辣椒 增加一點風味 6 滷至你想要的顏色後即可 想要完全入味 可以煮2小時（總共） 或者放入電鍋蒸30分鐘以上（煮完前五步驟後） 2017/07/16 發表 2,080 瀏覽
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