茶香五花肉

ijustcookit
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描述

用普洱煮過的五花肉除了吃起來會帶有淡淡的茶香味更能讓五花肉吃起來肥而不膩,各位快來嘗試看看😆

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材
500公克
副食材
5公克
5公克
1個
調味料
2大湯匙
1大湯匙
700cc

步驟

  • 將五花肉、普洱茶葉、乾辣椒、八角及清水加入鍋中煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮30分鐘

  • 將五花肉取出備用

  • 將滷肉的湯汁保留300cc並濾掉浮油備用

  • 冷鍋開大火加入醬油、糖及五花肉塊拌炒30秒

  • 加入剛剛過濾油脂後的湯汁煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮15分鐘即可收工

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你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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