皮蛋炒地瓜菜 現在是流行皮蛋炒地瓜菜嗎~~我也不知道~~一直以來都不知道有這樣的料理方式 是我見識太少嗎?????????我也不知道~~~第一次吃到這道料理~是因為朋友...

皮蛋炒地瓜菜


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現在是流行皮蛋炒地瓜菜嗎~~我也不知道~~一直以來都不知道有這樣的料理方式
是我見識太少嗎?????????我也不知道~~~第一次吃到這道料理~是因為朋友聚餐~在快炒店吃到的~會選擇它是基於好奇心~只是沒想到吃下第一口時~真的有讓我驚艷呢~~想不到二個很簡單的食材~結合在一起~~居然有讓人意想不到的口味~~是大家還蠻值得一試的料理哦~~重點是它真的很簡單~如果老是覺得炒青菜是很一成不變的料理方

食材
1把
2個
適量
調味料
適量
適量
少許
  • 1
    先將皮蛋蒸熟,去殼,並切成小塊,備用
  • 2
    熱鍋後放入少許油爆香蒸末,後加入地瓜葉及皮蛋拌炒.
  • 3
    待地瓜菜稍微軟化後加入少許開水並進行調味即可
小撇步

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2012/06/08 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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第一次看到皮蛋可以炒地瓜葉 好特別喔

4 years ago
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對吼,應該會黏在菜上,變黑黑的....

7 years ago
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姐姐,可是軟蛋黃好吃耶......:P

7 years ago
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皮蛋不是敲開來就可以吃了嗎?為什麼要蒸熟啊?

7 years ago

大家都在查

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