素食脆脆春卷

148 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

素食春捲~大人小朋友都啱食🤗🤗自己整都好簡單☺️☺️健康得黎帶啲熱氣😁😁

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

乾冬菇 2隻
甘荀 半條
椰菜 適量
木耳 適量
雞蛋 一隻
冬菇醃料:
適量
一茶匙
調味料:
米酒 半瓶蓋
雞粉 一匙
  • 1乾冬菇預先用暖水浸軟👉🏻切絲👉🏻用油及糖醃最小15分鐘👉🏻備用 ~木耳預先用水浸軟👉洗乾淨👉🏻煲滾水👉🏻落木耳氽水15-20秒👉🏻倒出👉🏻鯨乾水👉🏻切絲備用 ~椰菜原個切小量椰菜絲👉🏻然後用水沖乾淨👉🏻再浸一陣備用 ~甘荀批皮切絲
  • 2預熱鑊落小油👉🏻落冬菇炒軟
  • 3再落椰菜絲炒👉🏻讚少許米酒👉🏻再落埋甘筍絲炒軟👉🏻最後落木耳絲炒👉🏻落雞粉調味👉🏻
  • 4盛起備用
  • 5預先準備雞蛋👉🏻打均勻👉🏻用一個平嘅地方放上春捲皮👉🏻然後在中間位置放上適量已炒好嘅椰菜冬菇甘筍絲
  • 6之後由下卷上👉🏻左右褶好
  • 7再在尾搽上蛋汁
  • 8最後放上碟逐個逐個整好
  • 9預熱煎pan或鑊👉🏻落油半煎炸👉🏻兩面金黃就會完成
贊助

小撇步

食嘅時候鍾意就咁食或者點上喼汁 沙律醬都可以🤗🤗

2017/07/14 發表 2,883 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣