百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪姬住家私房菜
15 食譜 21 粉絲

素食脆脆春卷

素食脆脆春卷

描述

素食春捲~大人小朋友都啱食🤗🤗自己整都好簡單☺️☺️健康得黎帶啲熱氣😁😁

225 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

冬菇醃料:
調味料:

步驟

  • 乾冬菇預先用暖水浸軟👉🏻切絲👉🏻用油及糖醃最小15分鐘👉🏻備用
~木耳預先用水浸軟👉洗乾淨👉🏻煲滾水👉🏻落木耳氽水15-20秒👉🏻倒出👉🏻鯨乾水👉🏻切絲備用
~椰菜原個切小量椰菜絲👉🏻然後用水沖乾淨👉🏻再浸一陣備用
~甘荀批皮切絲

    乾冬菇預先用暖水浸軟👉🏻切絲👉🏻用油及糖醃最小15分鐘👉🏻備用 ~木耳預先用水浸軟👉洗乾淨👉🏻煲滾水👉🏻落木耳氽水15-20秒👉🏻倒出👉🏻鯨乾水👉🏻切絲備用 ~椰菜原個切小量椰菜絲👉🏻然後用水沖乾淨👉🏻再浸一陣備用 ~甘荀批皮切絲

  • 預熱鑊落小油👉🏻落冬菇炒軟

    預熱鑊落小油👉🏻落冬菇炒軟

  • 再落椰菜絲炒👉🏻讚少許米酒👉🏻再落埋甘筍絲炒軟👉🏻最後落木耳絲炒👉🏻落雞粉調味👉🏻

    再落椰菜絲炒👉🏻讚少許米酒👉🏻再落埋甘筍絲炒軟👉🏻最後落木耳絲炒👉🏻落雞粉調味👉🏻

  • 盛起備用

    盛起備用

  • 預先準備雞蛋👉🏻打均勻👉🏻用一個平嘅地方放上春捲皮👉🏻然後在中間位置放上適量已炒好嘅椰菜冬菇甘筍絲

    預先準備雞蛋👉🏻打均勻👉🏻用一個平嘅地方放上春捲皮👉🏻然後在中間位置放上適量已炒好嘅椰菜冬菇甘筍絲

  • 之後由下卷上👉🏻左右褶好

    之後由下卷上👉🏻左右褶好

  • 再在尾搽上蛋汁

    再在尾搽上蛋汁

  • 最後放上碟逐個逐個整好

    最後放上碟逐個逐個整好

  • 預熱煎pan或鑊👉🏻落油半煎炸👉🏻兩面金黃就會完成

    預熱煎pan或鑊👉🏻落油半煎炸👉🏻兩面金黃就會完成

小撇步

食嘅時候鍾意就咁食或者點上喼汁 沙律醬都可以🤗🤗

6,544 瀏覽
avatar
瑪姬住家私房菜 15 食譜 21 粉絲

為咗方便自己 有時煮飯煮得多 都唔知煮乜好 咁就可以隨時睇吓

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒麵 低脂高蛋白 排骨 番茄炒蛋 花椰菜 雞胸肉 南瓜 炒飯 雞湯 番茄 竹筍 鮭魚 地瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 金針菇 打拋豬 小黃瓜 菠菜 白菜滷 杏鮑菇 玉米濃湯 豆腐 雞蛋豆腐 滷肉 義大利麵 早餐 台式泡菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 粽子 高麗菜 娃娃菜 麻婆豆腐 湯麵 蒸蛋 雞肉 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 餅乾 香菇雞湯 四季豆 茄子 馬鈴薯 家常菜 糖醋排骨