草莓葛布丁

1糖漬草莓 1.草莓洗淨後去蒂頭，大顆的可切半。 2.均勻裹上糖，放置一個小時（也可以放隔夜），使草莓出水。 3.放入鍋內煮至小滾，擠入檸檬汁即可熄火。

2草莓葛布丁 1.準備蒸鍋與點心盤、一條蒸布。 2.蛋黃和糖放在一個缽內拌勻。 3.取另一個缽放本葛粉，慢慢倒入牛奶拌勻，再放入糖漬草莓的醬汁拌勻。 4.將步驟3的牛奶慢慢倒入步驟2的蛋黃液拌勻，倒入點心盤內。

35.放入蒸鍋，蓋上蒸布，以小火蒸約10-15分鐘直到成形（因容器大小不同，可每5分鐘檢查一次，避免蒸過頭）。 6.待冷卻後放入冰箱冰約30分鐘，與草莓一同享用即完成。