收藏 32 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材
糖漬草莓
草莓
130g
甜菜糖(或砂糖)
60g
檸檬汁
1/2 顆
草莓葛布丁
蛋黃
1顆
和三盆糖
15g
本葛粉
14g
牛奶
150g
糖漬草莓醬汁
1-2茶匙
1撮
  • 1
    糖漬草莓 1.草莓洗淨後去蒂頭,大顆的可切半。 2.均勻裹上糖,放置一個小時(也可以放隔夜),使草莓出水。 3.放入鍋內煮至小滾,擠入檸檬汁即可熄火。
  • 2
    草莓葛布丁 1.準備蒸鍋與點心盤、一條蒸布。 2.蛋黃和糖放在一個缽內拌勻。 3.取另一個缽放本葛粉,慢慢倒入牛奶拌勻,再放入糖漬草莓的醬汁拌勻。 4.將步驟3的牛奶慢慢倒入步驟2的蛋黃液拌勻,倒入點心盤內。
  • 3
    5.放入蒸鍋,蓋上蒸布,以小火蒸約10-15分鐘直到成形(因容器大小不同,可每5分鐘檢查一次,避免蒸過頭)。 6.待冷卻後放入冰箱冰約30分鐘,與草莓一同享用即完成。
2017/07/14 發表 751 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣