【甜牙齒】啥水果都行-菲律賓椰奶甜品 Halo Halo
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食材
蜜红豆
1罐
椰奶
1罐
菠蘿蜜
1罐
椰果
1罐
開水
600c.c.
綠色洋菜條(agar agar)
1包
冰塊
適量
-
1綠色洋菜條用水泡軟，將水分擠乾後，放入4碗滾水中煮沸至溶化， -
2放涼切塊備用。
-
3將水果罐頭瀝乾，糖水留住
-
4將水果、蜜紅豆、洋菜凍、開水和椰奶全部倒入容器中加入適量的糖水和冰塊攪勻。放入冰箱裡涼透後就可以食用了。
-
5HaloHalo是很平民，很受歡迎的菲律賓甜品，通常都是把水果一層一層的放在冰冷高高的玻璃杯內，放上一根長湯匙後，再慢慢的把甜湯挖出來享用。
小撇步
探險筆記：
1. 蜜紅豆也可以自己做喔，請參考http://usatoday.pixnet.net/blog/post/37048236。
2. 糖水不要一次倒完，可以按照各人口味增減糖水量。
3. 其實HaloHalo也沒有具體的食譜，反正家裡有啥就加啥，沒紅豆加綠豆，沒洋菜那就不要加，加綠豆、甜玉米也可以，台灣是水果的王國，路邊買一買、切一切就可以加進去了。我是直接買綜合水果罐頭