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涼拌海蜇皮

涼拌海蜇皮

描述

冰冰涼涼的爽脆口感,很適合在炎炎夏日當開胃料理哦!

48 說讚

食材

調味

步驟

  • 辣椒切小丁,蒜頭切末,洋蔥及青蔥切絲;將海蜇皮及榨菜絲分別汆燙1分鐘後瀝乾放涼備用。

    辣椒切小丁,頭切末,洋蔥及青切絲;將海蜇皮及榨菜絲分別汆燙1分鐘後瀝乾放涼備用。

  • 準備一個大碗,把海蜇皮、榨菜絲、洋蔥絲、蒜末、辣椒丁、青蔥絲放入,再加入適量的鹽、1匙的香油及少許的白糖。

    準備一個大碗,把海蜇皮、榨菜絲、洋蔥絲、末、辣椒丁、青絲放入,再加入適量的鹽、1匙的香油及少許的白糖。

  • 均勻的拌在一起,放入冰箱冰鎮。

    均勻的拌在一起,放入冰箱冰鎮。

  • 盛盤後撒上一點白芝麻,開胃又脆口的涼拌海蜇皮就完成了哦!

    盛盤後撒上一點白芝麻,開胃又脆口的涼拌海蜇皮就完成了哦!

小撇步

現買的榨菜絲本身就有一點鹹度,調味時需斟酌調味哦!

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