找到 道的「涼拌海蜇皮」食譜
海蟄如一頂降落傘，像一個白蘑菇。蘑菇頭的部分就是「海蟄皮」；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是 「海蟄頭」。 海蟄含有人體需要的多種...
食材：海蜇皮頭、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃糖、鹽巴、辣椒、話梅、香油、小黃瓜、蘋果醋或工研醋
在餐館或喜宴上常見這道開胃菜，很喜歡海蜇皮脆彈的口感，也喜歡用蒜、香油、香菜涼拌的菜，我雖然喜歡酸，但這道菜我還是喜歡鹹香的調味，喜...
食材：海蜇皮、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜末、大辣椒、香菜、鹽、糖、胡椒粉、香油
我們常在酒席上吃的第一道菜 -「冷盤」中，有「涼拌海蜇皮」這道菜冰涼脆口又開胃~自己做更美味
食材：海蜇絲、白蘿蔔、蒜末、組蘿蔔、香油、白醋、黑醋、塩、糖、醬油
食材：海蜇絲、洋菜條、蒜末、小黄瓜、辣椒、紅蘿蔔、白砂糖、鹽、香油
普通料理 用點小心計 就能在宴客時 上得了檯面 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...
食材：小黃瓜、海蜇皮、蔭油（醬油）、五印醋（一般醋可）、細沙糖、香油、蒜末、辣椒（不喜可不加）
冰冰涼涼的爽脆口感，很適合在炎炎夏日當開胃料理哦!
食材：海蜇皮、榨菜絲、鹽、洋蔥、香油、青蔥、白糖、辣椒、蒜頭、白芝麻
在外面吃的涼拌海蜇， 跟我從小吃到大的海蜇都不一樣， 我們家的涼拌海蜇是片狀， 調味簡單不複雜， 口感極為清脆， 少有酸味， 多的是...
食材：海蜇頭、蒜苗、大蒜、辣椒、香油、鹽、糖、白醋
曾做過流水席師傅的老爸~手路菜 也是我家過年必備的年菜之1 老爸說一定要加罐頭金針菇才是流水席的古早味 免煮~只需要拌一拌 輕輕鬆鬆...
食材：海蜇皮、小黃瓜、香油、罐頭金針菇、鹽、辣椒、糖、香菜、黑醋、蒜末、辣椒醬、薑末
先是鼻子聞到當然就是陣陣麻油香氣 吃得出微甜微鹹的醬汁由紅糖散發出天然的焦香味中和了醬油的鹹 爽脆又有嚼勁的海蜇皮,搭配一絲一絲的小...
食材：海蜇頭、小黃瓜、醬油、白醋、黑醋、紅糖、麻油、蒜頭
宜蘭之旅的幸福小收穫~
食材：海蜇皮、海蜇頭、紅蘿蔔、小黃瓜、醬油、烏醋、檸檬汁、蒜末、辣椒末、砂糖、香油
說它是宴席第一菜絕對不誇張，涼拌海蜇皮是許多人參加大小宴席不容錯過的涼拌拚盤的要角，涼拌後的海蜇皮越放會越入味，而且彈性不減，所以可...
食材：海蜇絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、小黃瓜絲(1條)、紅辣椒絲(去籽)、蒜末、鹽、糖、高梁醋(米醋)、檸檬汁、香油
天氣熱，來道涼菜吧！ 比起海蜇皮，我更喜歡海蜇頭，從小家裏吃的是海蜇頭，而且搭的也是這樣的醬汁，外頭比較常見的是海蜇皮，口感和海蜇...
食材：海蜇頭、小黃瓜、鹽、糖、醬油、白醋、黑醋、蒜泥
這是我第一次嘗試做的海蜇皮,沒想到這麼成功,只要將醃的大頭菜搭配多次抓洗過鹽水的海蜇皮去除鹹味, 拌上黑醋蒜片及香油,成為宴客常出現...
食材：大頭菜、海蜇皮、蒜頭切片、辣椒切片、香菜切末、鹽、黑醋、香油、紅蘿蔔切絲
這道菜是過年必備的涼菜,我一直在試驗哪個味道最好,今年這個我覺得不錯,而且好吃~提供給大家參考!
食材：海蜇皮、小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜末、醬油、糖、白醋、香油
大魚大肉的年菜料裡,來道低脂肪,低膽固醇,低熱量的涼拌海蜇皮,再適合也不過了!! 也能在前一晚先做好,放入冰箱冷藏備用唷!..^^
食材：海蜇皮、小黃瓜、蒜苗、紅蘿蔔、蒜頭、小辣椒、塩、淬釀醬油露、二砂、香油
這是娘家愛吃的一道涼拌菜，有嚼勁又帶脆感的海蜇皮加上銀芽等多種鮮蔬，清脆爽口消暑健康百分百! 其實很多人還不知道海蜇皮是什麼?顧名...
食材：海蜇皮未發泡過、小黃瓜、豆芽菜、蔥絲、香菜末、紅蘿蔔絲、香油、烏醋、砂糖、龜甲萬料亭和露、鹽巴、香料共和國白胡椒粉、香料共和國七味唐辛子、白芝麻、米酒
食材：海蜇皮、大頭菜、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鹽、味霖、烏醋
暖呼呼的天氣，馬上就讓人想來道涼拌菜！這道爽脆香辣又帶著檸檬與蒜香的涼拌海蜇，可是配酒下飯的絕佳『良伴』唷！
食材：海蜇頭、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、檸檬汁、砂糖、鹽、香油、胡椒粉、醬油