涼拌海蜇皮
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熱量
食材
海蜇皮
一斤
大頭菜
一顆
小黃瓜
七根
紅蘿蔔
一根
蒜頭
適量
辣椒
適量
鹽
適量
味霖
適量
烏醋
適量
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1將海蜇皮洗淨泡水後去除鹹味腥味，約1小時後再以水沖洗多次，徹底瀝乾水份 -
2大頭菜、小黃瓜、紅蘿蔔切絲，放入塑膠袋裡灑鹽，讓蔬菜出水擠乾
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3把第1、2步驟的食材和蒜頭、辣椒、鹽、味霖、烏醋拌均勻，放入冰箱半小時就入味了
