簡易豆腐花
描述
只是給30分鐘作為等待時間，豆腐花就完成了!
還要外出購買嗎?
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將豆漿放盡煲中加熱(中慢火)至滾起 (注意：當豆漿滾起時盡快關火，以免煲瀉及煲濃)
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用一個較大的玻璃碗加入石膏粉及生粉 加入少量豆漿拌勻
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當豆漿滾起關火，馬上將它們加入至「2」(使用前要再拌勻)， 快速地片走上面的泡泡(不然完成時會醜怪啊) 完成後，加上蓋子(乖乖的等待30分鐘，期間不要能它啊)
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等待時，可以把糖水弄好。 (將黑糖加到熱水中溶解便可)
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30分鐘後，打開毛巾 把豆腐花一片一片地放在小碗內
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按個人口味加入糖水便可
小撇步
1. 豆漿必須為無糖
2. 蓋子要包上清潔的毛巾，以免倒汗水影響豆腐花品質；
3. 容器用前要清洗乾淨及抹乾，不可有雜質。
4. 片豆腐花的器具可以不用特別購買，我家是用「鑊剷」的^^"
