菇雞蒸蛋

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外宿只有小電鍋怎麼辦?一切從簡!
蒸蛋能讓你吃得健康又高蛋白~
雞蛋和雞胸肉是非常好的蛋白質,完美的一餐!

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

雞胸肉 350g
金針菇 看心情
雞蛋 3顆
醬油 1湯匙
苦茶油 半湯匙
  • 1將雞胸肉洗盡撕成小塊放入電鍋蒸 (然後會出現雞高湯喔!要留起來~
  • 2將金針菇切小段備用
  • 3打入雞蛋並搗散
  • 4依序加入醬油1湯匙、金針菇、熟的雞胸肉和雞高湯
  • 5將雞胸肉用筷子分成小塊然後加入苦茶油半湯匙攪拌攪拌,再放入電鍋半杯水蒸熟
  • 6多汁又粉嫩~可以開動囉!
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2017/07/12 發表 1,975 瀏覽

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