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Ke Kris
8 食譜 6 粉絲

南瓜燉飯x好菇道xVONO

南瓜燉飯x好菇道xVONO

描述

小資族風味料理

98 說讚

份量

1 人份

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 炒香配料
洋蔥、紅蘿蔔、鮮菇、玉米筍

    炒香配料 洋蔥紅蘿蔔、鮮菇、玉米

  • 加入生米拌炒,並分次加水拌煮
米1:水4

    加入生米拌炒,並分次加水拌煮 米1:水4

  • 最後一次加水時加入南瓜濃湯包、調味料拌煮至7分乾
加入甜椒拌煮至收乾水分

    最後一次加水時加入南瓜濃湯包、調味料拌煮至7分乾 加入甜椒拌煮至收乾水分

  • 盛盤享用
食感:濃湯包量需調整,米粒粒分明約9分熟。如需復熱煮至米7分熟較好。

    盛盤享用 食感:濃湯包量需調整,米粒粒分明約9分熟。如需復熱煮至米7分熟較好。

小撇步

1. 白米先浸泡可加速烹飪時間,或用已蒸煮好白飯
2. 適量調整水分避免米過硬或軟爛
3. 用蒸煮好白飯可選乾硬飯、隔夜飯,易吸附湯汁
4. 濃湯包太早加入水變稠,易燒焦
5. 依喜好加入各種濃湯包唷,奶油蘑菇燉飯、起司燉飯……

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