百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
卡比莉亞
25 食譜 52 粉絲

香蕉可可鄉村麵包

香蕉可可鄉村麵包

描述

免揉不費力,好適合夏天

88 說讚

食材

表面裝飾

步驟

  • 調理盆放入水,糖,鹽,油攪拌均勻後將酵母粉均勻灑上,等溶解

  • 倒入香蕉泥,高筋麵粉,用刮刀攪拌成沒有粉狀的麵團

  • 夏天發酵90分鐘 秋冬發酵120分鐘 等一次發酵結束可以整形後做二次發酵,或放冰箱冷藏發酵半天~

  • 放發酵籃做二次發酵 約一小時 (按壓表面不會回彈即可)

  • 進烤箱前割紋,再灑上可可粉跟杏仁片,烤溫200度烤25分鐘

4,287 瀏覽
avatar
卡比莉亞 25 食譜 52 粉絲

麵包是有生命的,因為製作麵包的是有生命的人,與其說製作的重要性,不如說在製作過程中所花費的心血才是最重要的,心情會隨著天氣及種種因素而改變,烤出來的麵包因此會有不同的樣子,這就是樂趣所在呀 <法國麵包基礎篇>

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 茄子 馬鈴薯 小黃瓜 金針菇 蕃茄燉牛肉 鮭魚 杏鮑菇 糖葫蘆 番茄 番茄炒蛋 酸辣湯 菠菜 炒飯 打拋豬 櫛瓜 豆腐 麻婆豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞肉 台式泡菜 粽子 雞蛋豆腐 竹筍 家常菜 三杯雞 湯麵 蒸蛋 南瓜 花椰菜 雞胸肉 炒麵 地瓜 餅乾 高麗菜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 早餐 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞湯 滷肉 瓜仔肉 娃娃菜 高麗菜飯 白菜滷