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廚娘邱韻文
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小廚娘❤松阪豬佐檸香醬汁 #電鍋

小廚娘❤松阪豬佐檸香醬汁 #電鍋

描述

整塊松阪豬交給電鍋,料理起來真的超方便的!如果和白飯一起蒸更聰明🌟 豬肉鮮美的湯汁分享給米粒,飯蒸出來還有點油亮香氣✨ 清爽檸檬汁調製的醬汁也是夏日開胃秘訣☀ 絕對是忙碌生活或廚藝新手的冠軍食譜👑

554 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

檸香醬汁

步驟

  • 松板肉抹上鹽麴,冷藏一小時以上或隔夜。(沒有鹽麴的話可以用1/2茶匙的鹽巴代替)

    松板肉抹上鹽麴,冷藏一小時以上或隔夜。(沒有鹽麴的話可以用1/2茶匙的鹽巴代替)

  • 電鍋外鍋一杯水蒸熟,可以和飯一起蒸讓肉鮮美的湯汁滲入飯中。

    電鍋外鍋一杯水蒸熟,可以和飯一起蒸讓肉鮮美的湯汁滲入飯中。

  • 將香菜和辣椒切碎,醬汁的材料混合均勻。(沒買到香菜可以改用蔥花或薑末)

    香菜辣椒切碎,醬汁的材料混合均勻。(沒買到香菜可以改用花或末)

  • 蒸熟的松阪豬切片呈盤,搭配醬汁享用。

    蒸熟的松阪豬切片呈盤,搭配醬汁享用。

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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