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Onon ☆英國煮婦手帳★
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新鮮蕃茄義大利麵 家常菜。麵點。晚餐

新鮮蕃茄義大利麵 家常菜。麵點。晚餐

描述

簡易料理……蕃茄義大利麵。午餐吃用新鮮蕃茄、洋蔥、迷迭香、奥勒岡葉和羅勒香料一起煮成的義大利醬，好鮮甜哦！不會像市面上售賣現成的死甜！

115 說讚

食材

步驟

  • 義大利麵放入加了鹽、橄欖油的熱水中，依照包裝上標示的時間來煮好，然後撈起就好（不用瀝乾水份太多）。

    義大利麵放入加了鹽、橄欖油的熱水中，依照包裝上標示的時間來煮好，然後撈起就好（不用瀝乾水份太多）。

  • 蕃茄切丁。

    蕃茄切丁。

  • 洋蔥切成絲。

    洋蔥切成絲。

  • 蒜切成末。

    蒜切成末。

  • 下鍋熱油爆炒洋蔥至有香氣後，倒入蒜末爆香。

    下鍋熱油爆炒洋蔥至有香氣後，倒入蒜末爆香。

  • 加入蕃茄丁翻炒至稍微軟身，加入半碗水蓋上鍋蓋煮滾後，倒入迷迭香、奥勒岡葉、羅勒翻拌後，再加入剩下的半碗水蓋上鍋蓋煮至收乾水分。

    加入蕃茄丁翻炒至稍微軟身，加入半碗水蓋上鍋蓋煮滾後，倒入迷迭香、奥勒岡葉、羅勒翻拌後，再加入剩下的半碗水蓋上鍋蓋煮至收乾水分。

  • 把2至3湯匙的蕃茄醬、糖和適量的鹽加入拌勻，加入義大利麵拌勻即成。 混合後，可隨意灑上即磨的黑胡椒粉和巴西利香料提昇味道。

    把2至3湯匙的蕃茄醬、糖和適量的鹽加入拌勻，加入義大利麵拌勻即成。 混合後，可隨意灑上即磨的黑胡椒粉和巴西利香料提昇味道。

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