《媽媽的味道！幸福百變麵點》盤絲煎卷
描述
由麵條一圈一圈纏繞而成的捲餅，不僅外觀好看，特殊的多層口感更能為麵點帶來飲食小趣味！
《媽媽的味道！幸福百變麵點》
從揉麵到蒸、烤、煎、烙，簡單做出完美中西式麵點
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步驟
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酵母和牛奶混勻，倒入麵粉，揉成光滑的麵團，再發酵至兩倍大。
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取出麵團，揉勻揉透並排出大氣泡，擀開擀薄成長方形，再切成0.7公分的細條。
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在切好的麵條上刷油。
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均勻撒上鹽。
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麵條7～8根為一組，捏住兩端輕輕拉長。
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以手指為軸纏繞一圈。
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繼續纏繞。
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繞好後抽出手指，將麵卷放在砧板上。
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略整形後，用手掌輕輕按扁。做完全部麵條後，醒麵20～30分鐘。
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烙餅機（或平底鍋）上下面分別抹油，油熱後放入餅坯，煎至兩面金黃，按壓側面有彈性即可出鍋。
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天天吃都不膩！ 輕鬆享受揉麵團的樂趣，打造家庭美味餐桌！ 104道大人小孩都難以抵擋的麵團料理， 主食X點心X甜點，餐餐自主料理，口口麵團香！
小撇步
1. 切麵條時，使用輪刀會更方便，且不易沾黏。
2. 最後醒麵要充足，因為烙餅機為高溫快速加熱，如果醒麵不足，會不易熟透。
