木瓜香滷三層肉
描述
半熟果肉帶粉紅的木瓜, 除了銼籤做成木瓜粄, 拿來燒肉也是小潔阿母的一道家常私房菜。 三層肉燒至入味入色, 木瓜混合醬汁滷香, 真的很下飯。
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![倒入[滷料]改轉大火煮滾, 蓋上鍋蓋悶煮15分待入色入味 (如果不喜歡太油的朋友, 可先將肉取出, 油倒掉, 再放回肉塊、滷料燒煮)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1028835%2Fe33eb44425239939.jpg&width=800)
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