木木作羹湯｜可樂滷豬五花 滷肉 滷豬五花
描述
突然想吃滷肉!就來試試看小時候的味道
加上可樂變得甜甜鹹鹹的：）
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份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備食材
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將豬五花切段 可依照個人喜好切法 (大塊/小塊)
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熱鍋熱油
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放入薑片煎至焦黃色
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加入蒜頭
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放入豬五花,將豬油逼出來 火勢不要開太大,繼續拌炒
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加入適量五香粉,繼續拌炒
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加入胡椒粉,轉至大火繼續拌炒
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加入3大匙米酒拌炒
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加上醬油3大匙後拌炒
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加上蠔油2大匙後拌炒
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加入熱水500cc後拌炒
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加入1瓶可樂
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加上辣椒 這時候可以加上水煮蛋/豆乾/油豆腐
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蓋鍋悶煮40分鐘
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盛鍋
阿均的料理人生
