P的料理娛樂🍡🍪🥐🍝🍕 8 食譜 30 粉絲 追蹤 海塩奶油卷麵包🥐🥐🥐 描述 前陣子迷上xx堂的奶油卷麵包,有空時就會去排隊,剛出爐的麵包真的好香又好吃,不過一個$35真的好貴,因為每次都要連吃兩三個才過癮,所以就在家裡是做看看,沒想到還蠻簡單的,口味一樣好吃,外型就不要太計較了吧🤣🤣🤣 411 說讚 5 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 高筋麵粉 500克 奶油 40克 塩 6克 糖 6克 牛奶 350克 速發酵母粉 4克 內餡 奶油 60克 塩 5克 步驟 將所有材料揉一個光滑的麵糰,表面噴上水,發酵至兩倍大 此配方的麵糰可以做大約15個奶油卷 將麵糰輕桿成三角形,在上方置入塩奶油(可直接買有塩奶油比較方便), 再捲起 上方可以灑些海塩 放入烤箱以上下火約160度烤12分鐘即完成 8,503 瀏覽 2017/07/26 發表