海塩奶油卷麵包🥐🥐🥐
海塩奶油卷麵包🥐🥐🥐
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有 4 人跟著做
前陣子迷上xx堂的奶油卷麵包，有空時就會去排隊，剛出爐的麵包真的好香又好吃，不過一個＄35真的好貴，因為每次都要連吃兩三個才過癮，所以就在家裡是做看看，沒想到還蠻簡單的，口味一樣好吃，外型就不要太計較了吧🤣🤣🤣
時間
60
分鐘
食材
高筋麵粉
500克
奶油
40克
塩
6克
糖
6克
牛奶
350克
速發酵母粉
4克
內餡
奶油
60克
塩
5克
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1將所有材料揉一個光滑的麵糰，表面噴上水，發酵至兩倍大 -
2此配方的麵糰可以做大約15個奶油卷
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3將麵糰輕桿成三角形，在上方置入塩奶油（可直接買有塩奶油比較方便）， 再捲起 上方可以灑些海塩
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4放入烤箱以上下火約160度烤12分鐘即完成
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5
