義式橄欖Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩佐乳酪
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外皮酥酥、咬一口軟酥中帶有嚼勁的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩，沾上乳酪滑嫩香氣，更好入口唷~可以當點心也可以當正餐菜色，是一道迷人的好料理
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯
2
麵粉
少許
乳酪
少許
調味料
鹽巴
少許
黑胡椒粉
少許
-
1將蒸熟的馬鈴薯打散拌勻，加入適量調味料 階段性加入麵粉揉勻，讓馬鈴薯泥的黏性沾附麵粉，最後切成長條狀 -
2將長條狀麵糰燒燒滾圓，使用叉子壓模麵糰成型可以
-
3通通做好休息一下，順便備料
-
4水滾丟入馬鈴薯麵疙瘩，煮至浮出水麵就可以撈起
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5將煮熟的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩，放入鍋中使用橄欖油煎到表面酥酥焦黃就可以起鍋囉~ 搭配一點乳酪沾著吃還蠻好吃的
