義式橄欖Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩佐乳酪

曼曼
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描述

外皮酥酥、咬一口軟酥中帶有嚼勁的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩,沾上乳酪滑嫩香氣,更好入口唷~可以當點心也可以當正餐菜色,是一道迷人的好料理

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

少許
少許
調味料
少許
少許

步驟

  • 將蒸熟的馬鈴薯打散拌勻,加入適量調味料 階段性加入麵粉揉勻,讓馬鈴薯泥的黏性沾附麵粉,最後切成長條狀

    將蒸熟的馬鈴薯打散拌勻,加入適量調味料 階段性加入麵粉揉勻,讓馬鈴薯泥的黏性沾附麵粉,最後切成長條狀

  • 將長條狀麵糰燒燒滾圓,使用叉子壓模麵糰成型可以

    將長條狀麵糰燒燒滾圓,使用叉子壓模麵糰成型可以

  • 通通做好休息一下,順便備料

    通通做好休息一下,順便備料

  • 水滾丟入馬鈴薯麵疙瘩,煮至浮出水麵就可以撈起

    水滾丟入馬鈴薯麵疙瘩,煮至浮出水麵就可以撈起

  • 將煮熟的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩,放入鍋中使用橄欖油煎到表面酥酥焦黃就可以起鍋囉~

搭配一點乳酪沾著吃還蠻好吃的

    將煮熟的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩,放入鍋中使用橄欖油煎到表面酥酥焦黃就可以起鍋囉~ 搭配一點乳酪沾著吃還蠻好吃的

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