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蘇菲的彩色城堡
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『黑糖堅果薄餅』 迷人香氣,低糖少負擔喔

『黑糖堅果薄餅』 迷人香氣,低糖少負擔喔

描述

參考佳芳老師的杏仁瓦片食譜,降低了糖的份量,用黑糖取代了白糖,除了滿滿的營養堅果的香氣之外,也增添了黑糖的香氣。

更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/GFKBZ
歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

368 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋白和黑糖加在一起後,用打蛋器將黑糖打至溶解。

    將蛋白和黑糖加在一起後,用打蛋器將黑糖打至溶解。

  • 加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻。

    加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻。

  • 再慢慢加入融化奶油,攪拌成均勻滑順的麵糊,放置冰箱冷藏靜置1個小時。

    再慢慢加入融化奶油,攪拌成均勻滑順的麵糊,放置冰箱冷藏靜置1個小時。

  • 烤箱上下火預熱160度C,將冷藏後的麵糊取出,用湯匙取適量在烤盤上鋪平。

    烤箱上下火預熱160度C,將冷藏後的麵糊取出,用湯匙取適量在烤盤上鋪平。

  • 再撒上適量堅果薄片,用叉子攤平堅果。

    再撒上適量堅果薄片,用叉子攤平堅果。

  • 放進預熱好160度C的烤箱中層,烤11分鐘後,將烤盤換個方向,再繼續烤5分鐘,即可取出放涼即可。

    放進預熱好160度C的烤箱中層,烤11分鐘後,將烤盤換個方向,再繼續烤5分鐘,即可取出放涼即可。

小撇步

堅果薄片可以用南瓜籽,黑白芝麻,杏仁片等...喔!

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蘇菲的彩色城堡 157 食譜 2,520 粉絲

大家好,我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得,歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

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