韮菜炒豬肉皮蛋

Wonwonway
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描述

個人喜歡豬絞肉和皮蛋的組合,再加上韮菜增添口感,變成升級版的蒼蠅頭,非常下飯。
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1小把
100g
2個
2瓣
適量
豬絞肉醃料
1大匙
2小匙
1小匙
適量
調味料
1大匙
1小匙
2大匙

步驟

  • 韮菜切1cm長的小段,皮蛋切丁,蒜頭切末,豬絞肉和醃料混合靜置備用。

    韮菜切1cm長的小段,皮蛋切丁,蒜頭切末,豬絞肉和醃料混合靜置備用。

  • 熱油鍋,開中大火,先放入蒜末炒香,再放入豬絞肉炒至表面熟,再放入韮菜拌炒。

  • 加入調味料,煮滾後放入皮蛋拌炒,撒上胡椒,即可起鍋。

    加入調味料,煮滾後放入皮蛋拌炒,撒上胡椒,即可起鍋。

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Wonwonway 45 食譜 42 粉絲

喜歡中西式各式料理,每天攪䀆腦汁想辦法煮出便宜健康又好吃的料理給家人吃。 歡迎到我的部落格交流煮飯的樂趣: 痞客邦部落格:http://wonwonway.pixnet.net/blog

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