🍝🐚台式蛤蜊炒麵

69 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏季天氣炎熱,有時沒有食慾不想吃飯那就吃麵吧,炒麵加上蛤蠣好吃又有蛤蠣的天然鮮甜,清爽又開胃

食材

油麵 1斤
蛤蜊 半斤
黑木耳 3朵
小白菜 1把
瘦肉 4兩
大蒜 1顆
洋蔥 半顆
調味料
鹽巴 2茶匙
醬油 1湯匙
  • 1油麵熱水汆燙後撈起備用
  • 2蛤蜊先吐沙洗淨,熱水汆燙開殼後馬上撈起備用
  • 3洋蔥切絲,大蒜切片先爆香再下肉絲黑木耳絲一起拌炒,再加入鹽巴醬油一起炒,然後再加入400cc的水煮沸
  • 4把汆燙過的油麵放入一起拌勻,再放入小白菜,湯汁略為收乾,最後放入蛤蜊再拌炒一下,就有好吃的炒麵了
贊助

小撇步

炒麵的乾濕度可以由自己喜好決定,這次湯汁略留一些,沒有收的太乾,喜好辣味也可可以加入紅辣椒

2017/06/28 發表 1,401 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣