沒有蛋的九層塔蛋餅~全素


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一人份的九層塔蛋餅(無蛋),加上香菇素蠔油,旁邊再加個自製的辣椒醬,配一杯芝麻豆漿這樣的早餐是很有飽足感哦!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
中筋麵粉
70g
太白粉
7g
160~175cc
1g
適量
九層塔
適量
  • 1
    中筋麵粉-水-太白粉-鹽-九層塔切碎拌勻備用
  • 2
    拌勻後靜置20~30分鐘
  • 3
    熱鍋-油-靜置20分鐘的食材全部倒下去兩面都煎恰恰後就可以起鍋了喔
小撇步

*太白粉可多可少,關鍵在於Q或比較不Q
*如果比較趕時間可以前一天晚上將所有的食材拌勻,除了九層塔以外,隔天早上要煎的時候再切碎九層塔拌即可哦~^_^

2017/06/27 發表 1,616 瀏覽
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