九層塔蛋餅（無蛋版）～全素
描述
一人份的九層塔蛋餅（無蛋），加上香菇素蠔油，旁邊再加個自製的辣椒醬，配一杯芝麻豆漿這樣的早餐是很有飽足感哦!
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
中筋麵粉-水-太白粉-鹽-九層塔切碎拌勻備用
-
拌勻後靜置20～30分鐘 （也可以隔夜冷藏早上再做）
-
熱鍋-油-靜置20分鐘的食材全部倒下去兩面都煎恰恰後就可以起鍋了喔
-
我喜歡有點焦焦的
-
兩面煎焦黃之後捲起來切斷
-
就可以成盤了
小撇步
*太白粉可多可少，關鍵在於Q或比較不Q
*如果比較趕時間可以前一天晚上將所有的食材拌勻，除了九層塔以外，隔天早上要煎的時候再切碎九層塔拌即可哦～^_^
